BROWNI MICROONDAS

comida sana y sencilla otra vez.
Hola hoy aprovechando que es el día de San Valentín, os dejo una receta que se hace en 5 minutos de reloj en el microondas .La encontré ayer navegando y va a pasar a ser una de mis recetas de mi libro de recetas de cabecera. Es tan simple que la puede hacer hasta un niño con supervisión. Si queréis hacer hoy mismo un detallito de amor lo podéis hacer así de simple , rico y sano.

INGREDIENTES

3 huevos
125 g azúcar
3 cucharadas de leche
125 g de chocolate fondant(pero creo que sirve cualquier chocolate)
125 g de mantequilla
1/2 sobre de levadura tipo Royal
80 g de harina(si es de repostería o bizcochona , mejor)
50 g de nueces picadas(opcional)

Receta

Por un lado se derrite la mantequilla y el chocolate en un bol al microondas( unos 2 minutos ) pero como depende del aparato vigilad el proceso de minuto en minuto.
Mientras batid los huevos con el azúcar .Dejar 2 minutos que el chocolate y la mantequilla se templen y volcar con los huevos y mezclarlo todo, añadir las cucharadas de leche.
Ahora añadid los sólidos la harina con la levadura mezclada ya , poco a poco y haced movimientos envolventes con el contenido resultante , es el momento de añadir las nueces si las vais a poner.
Volcar la masa en un molde encamisado(untado con mantequilla y luego espolvoreado con un poco de harina para desmoldar mejor). y meter en el microondas durante unos 5 minutos.
Es muy importante dejar reposar otros 5 minutos sin abrir el microondas.Sacar y desmoldar dejar enfriar en una rejilla.y listo .

Todo el proceso durará unos 15-20 minutos para los menos hábiles y unos 10- 15 para los más experimentados.
Animaos está buenísimo , tierno y esponjoso.
El tipo de molde a usar debe ser uno apto para microondas(nada de metal) o de cristal pirex o de silicona o incluso a las malas un bol o cuenco de desayuno para los que no tienen aún ningún molde entre sus utensilios de cocina.